หน้าหลัก| การออกกำลัง | สุขภาพดี | อาหารสุขภาพ | สุขภาพจิต |สุภาพสตรี | การตรวจสุขภาพ | การแปรผลเลือด |โรคต่างๆ |วัคซีน | งูกัด | แพทย์ทางเลือก |โรคผิวหนัง | health calculator | มือถือ


 

 

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับใยอาหาร

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า ประเทศในเอเชียมีอุบัติการณ์เกี่ยวกับโรคหัวใจและมะเร็งน้อยกว่าพวกยุโรป สาเหตุเนื่องจากอาหารของเอเชียมีใยอาหารสูงกว่า และไขมันต่ำกว่าประเทศทางตะวันตก ใยอาหารจะทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวเร็ว และขับของเสียออกจากลำไส้ได้เร็ว

ยาเม็ดที่บรรจุใยอาหารป้องกันมะเร็งได้หรือไม่

นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองให้คนรับประทานยาที่บรรจุใยอาหาร และได้ทบทวนการศึกษาที่ผ่านมา พบว่ายาเม็ดที่บรรจุใยอาหาร ไม่สามารถลดการเกิดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็ง

ใยอาหารจากผักและผลไม้ป้องกันมะเร็ง

นักวิจัยได้รวบรวมรายงานการทดลองเรื่องใยอาหารและการป้องกันมะเร็งพบว่า 21รายงานใน 26 รายงานแสดงผลว่าใยอาหารจากผักและผลไม้สามารถป้องกันมะเร็ง เนื่องจากผักและผลไม้มีใยอาหารมากแล้วยังมีเกลือแร่ วิตามิน รวมทั้งสารที่ป้องกันมะเร็ง
ประโยชน์ของใยอาหาร

เราต้องการใยอาหารวันละเท่าไร

วันหนึ่งเราต้องการใยอาหาร 25-30 กรัมหรือคิดเป็นปริมาณผักและผลไม้ 5 ส่วนต่อวัน สัดส่วนของผักและผลไม้ 1 ส่วน ท่านไม่จำเป็นต้องนั่งนับปริมาณโดยท่านพยายามเปลี่ยนเนื้อสัตว์ให้เป็นผักและผลไม้ ส่วนอาหารว่างก็ให้เปลี่ยนเป็นผลไม้

อาหารที่มีใยอาหารมาก 

อาหารที่มีใยอาหารมาก
แอปเปิล แพร์    ฝรั่ง    ถั่วเขียว
ข้าวโพดอ่อน แครอท    ถั่วแระ ถั่วฝักยาว
เม็ดแมงลัก ถั่วลิสง งา รำข้าว
เมล็ดทานตะวัน ถั่วแดง มะเขือพวง สะเดา
ผักกระเฉด กระเทียม ห็ดหูหน ใบชะพล

อาหารที่มีไฟเบอร์ปานกลาง(1-3 กรัม/อาหาร 100 กรัม)
ขนมปังโฮลวีท สปาเกตตี  มะกะโรน ข้าวซ้อมมือ
กะหล่ำปล ข้าวโพดต้ม พุทรา น้อยหน่า
ตะขบ ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา  กล้วย
 ฝรั่ง  มะม่วงดิบ มะละกอสุก ส้มเช้ง
 ข้าวกล้อง    เห็ด    

ใยอาหารมีกี่ชนิด

ใยอาหารมีอยู่สองชนิดคือ

กลับหน้าเดิม

   


fb google