แมกนีเซียมคืออะไร

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อย แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ประมาณว่าครึ่งหนึ่งจะสะสมในเซลล์ส่วนต่างๆของร่างกาย อีกครึ่งหนึ่งจะรวมกับแคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นเนื้อกระดูก จะมีประมาณร้อยละ 1 ที่อยู่ในกระแสโลหิต

แมกนีเซียมจะมีส่วนร่วมในการทำปฏิกิริยาทางเคมีมากกว่า 300 รายการ ช่วยในการนำไฟฟ้าของเส้นประสาท ทำให้หัวใจเต้นเป็นจังหวะ กระดูกแข็งแรง และยังเกี่ยวข้องกับการสร้างพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีน

อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง

อาหารที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมสูงได้แก่ผักใบเขียวทั้งหลาย เพราะแกนกลางของ chlorophyll จะมีแร่ธาตุนี้อยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนั้นพวกถั่วต่างๆก็มีแร่ธาตุนี้เช่นกัน อาหารที่ผ่านการฟอกย้อใหรือมีการขัดจะมีแร่ธาตุนี้ต่ำ การที่จะรับประทานอาหารนี้ได้อย่างเพียงพอต้องรับประทานอาหารให้หลากหลาย

ร่างกายเราต้องการแร่ธาตุนี้เท่าไร

ตารางข้างล่างจะแสดงปริมาณแร่ธาตุที่ผู้ใหญ่ต้องการในแต่ละวัน(มิลิกรัม)

ใครเสี่ยงต่อการขาดแมกนีเซียม

• ผู้ที่รับประทานยาขับปัสสาวะ
• ผู้ที่รับประทานยาปฏิชีวนะบางตัว
• ยาที่ใช้รักษามะเร็ง
• เบาหวานที่ควบคุมไม่ดี
• ผู้ที่ดื่มสุรา
• ผู้ที่มีระบบดูดซึมอาหารไม่ดี
• ผู้ที่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนเรื้อรัง

อาการของผู้ที่ขาดแมกนีเซียม

จะมีอาการเบื่ออาหาร กล้ามเนื้อกระตุก สับสน หัวใจเต้นผิดปกติ บางรายอาจจะมีอาการชัก

อ่านหน้าที่2

แมกนีเซียม สังกะสีวิตามินเอ วิตามินซ วิตามินอีแร่ธาตุวิตามิน