อาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการปวด ความตึง ของผู้ป่วยรูมาตอยด์

หากคุณเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ คุณอาจเคยได้ยินว่าการรับประทานอาหารบางประเภทหรืออาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการปวด ความตึง และความเหนื่อยล้าได้ สักวันหนึ่ง อาหารอาจเป็นยาที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบและโรคเกี่ยวกับการอักเสบที่เกี่ยวข้อง ในตอนนี้ ข้อมูลที่อาจช่วยให้คุณแยกข้อเท็จจริงออกจากตำนานเกี่ยวกับอาหารและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

อาหารโรคข้ออักเสบสามารถช่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ของฉันได้หรือไม่?

การรับประทานอาหารบางชนิดหรือหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดอาจช่วยให้อาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ของคุณได้ อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของมูลนิธิโรคข้ออักเสบ ไม่มี "อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบ" ที่เฉพาะเจาะจง ในทางกลับกัน หากคุณพบว่าอาหารบางชนิดทำให้อาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ของคุณแย่ลง และอื่นๆ ช่วยให้อาการของคุณดีขึ้น คุณควรปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่าง

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ 30% ถึง 40% อาจได้รับประโยชน์จากการยกเว้นอาหาร "ต้องสงสัย" ที่ระบุด้วยอาหารที่มีการกำจัด การกำจัดอาหารแนะนำคุณในการกำจัดอาหาร "กระตุ้น" ที่น่าสงสัยออกจากอาหารประจำวันของคุณ จากนั้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณจะค่อยๆ เติมอาหารที่ต้องสงสัยกลับเข้าไปในอาหารของคุณและคอยดูความเจ็บปวดและความแข็งที่เพิ่มขึ้น สำหรับบางคน การกำจัดอาหารที่ดูเหมือนจะทำให้เกิดอาการปวดและตึงอาจช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

ไขมันบางชนิดสามารถเพิ่มการอักเสบในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้หรือไม่?

ใช่. การศึกษาพบว่าไขมันอิ่มตัวอาจเพิ่มการอักเสบในร่างกาย อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เบคอน สเต็ก เนย และครีม อาจเพิ่มสารเคมีอักเสบในร่างกายที่เรียกว่าพรอสตาแกลนดิน พรอสตาแกลนดินเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดการอักเสบ ปวด บวม และทำลายข้อต่อในข้ออักเสบรูมาตอยด์

นอกจากนี้ ผลการวิจัยบางอย่างยืนยันว่าเนื้อสัตว์มีกรดอาราคิโดนิกในปริมาณสูง กรด Arachidonic เป็นกรดไขมันที่เปลี่ยนเป็น prostaglandins ที่อักเสบในร่างกาย ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์บางคนพบว่าอาหารมังสวิรัติช่วยบรรเทาอาการปวดและตึงได้ อย่างไรก็ตาม คนอื่นๆ ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์จะไม่ได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ขจัดเนื้อสัตว์

กรดไขมันโอเมก้า 6 เชื่อมโยงกับการอักเสบด้วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์หรือไม่?

กรดไขมันโอเมก้า 6 อยู่ในน้ำมันพืชที่มีกรดไลโนเลอิก น้ำมันพืชกลุ่มนี้ประกอบด้วย น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันจมูกข้าวสาลี และน้ำมันงา การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารตะวันตกโดยทั่วไปมีกรดไขมันโอเมก้า 6 มากกว่าเมื่อเทียบกับกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่พบในปลาน้ำเย็น

การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 6 มากเกินไปอาจส่งเสริมการเจ็บป่วย เช่น มะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังอาจส่งเสริมการอักเสบและ/หรือโรคภูมิต้านตนเอง เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ในทางกลับกัน การรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 6 น้อยลงและกรดไขมันโอเมก้า 3 มากขึ้น อาจระงับการอักเสบและลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วย

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการลดอัตราส่วนของกรดไขมันโอเมก้า 6 ต่อกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในอาหารสามารถลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้

กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อย่างไร?

กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่พบในปลาน้ำเย็น ถั่ว และอาหารอื่นๆ อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย กรดไขมันโอเมก้า 3 ในทะเลประกอบด้วย EPA (กรด eicosapentaenoic) และ DHA (กรด docosahexaenoic) เหล่านี้เป็นสารที่อาจลดการอักเสบ การศึกษาบางชิ้นแสดงผลต้านการอักเสบในเชิงบวกของกรดไขมันโอเมก้า 3 กับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เช่นเดียวกับโรคหัวใจ นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ

การศึกษาของมนุษย์กับกรดไขมันโอเมก้า 3 ในทะเลแสดงให้เห็นความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการบริโภค DHA ที่เพิ่มขึ้นและระดับโปรตีน C-reactive ที่ลดลง นั่นหมายถึงลดการอักเสบ

อาหารชนิดใดที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้?

สำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้เลือกปลาน้ำเย็น เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาเทราท์ อาหารจากพืชบางชนิดยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ วอลนัท เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดแฟลกซ์ และน้ำมันคาโนลา

อาหารเสริมน้ำมันปลาสามารถช่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้หรือไม่?

ตามรายงานของ American College of Rheumatology ผู้ป่วยบางรายที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์รายงานว่าอาการปวด และความอ่อนโยนของข้อต่อดีขึ้นเมื่อทานอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 ในทะเล คุณอาจไม่สังเกตเห็นประโยชน์ใด ๆ จากการเสริมน้ำมันปลาในตอนแรก อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนกว่าอาการจะลดลง แต่จากการศึกษาพบว่าบางคนที่ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณมากจะได้รับประโยชน์จากอาการที่ลดลงและการใช้ยาต้านการอักเสบน้อยลง

American College of Rheumatology เตือนผู้บริโภคว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาอาจมีวิตามินเอหรือปรอทในระดับสูง

อาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียนสามารถช่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้หรือไม่?

การศึกษาจำนวนมากแนะนำว่าการรับประทานอาหารที่มีผลไม้ ผัก และวิตามินซีสูงอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อันที่จริง เรารู้ว่าโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์มีความรุนแรงน้อยกว่าในบางประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น กรีซและอิตาลี ในประเทศเหล่านั้น อาหารหลักประกอบด้วยผลไม้ ผัก น้ำมันมะกอก และปลาที่มีไขมันสูงซึ่งมีโอเมก้า 3 สูง อาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยป้องกันอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่รุนแรงได้

ผลไม้ ผัก ธัญพืช และพืชตระกูลถั่วมีไฟโตนิวเทรียนท์สูง เหล่านี้เป็นสารเคมีในพืชที่มีคุณสมบัติในการต่อสู้กับโรคและสารต้านอนุมูลอิสระที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เช่น วิตามินซี วิตามินอี ซีลีเนียม และแคโรทีนอยด์ อาหารจากพืชก็มีไบโอฟลาโวนอยด์สูงเช่นกัน เหล่านี้เป็นสารประกอบจากพืชที่มีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ และต้านเนื้องอก

นักวิจัยด้านโภชนาการที่ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหาร เชื่อว่าอาหารบางชนิดอาจลดความเสี่ยงต่อโรคความเสื่อมบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับความชรา โรคเหล่านี้รวมถึงโรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจเชื่อมโยงกับอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่ดีขึ้น

วิตามินและแร่ธาตุอะไรที่สำคัญสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์?

กรดโฟลิกหรือโฟเลตเป็นวิตามินบีที่พบในอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถรับได้ด้วยการเสริม เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณหากคุณทานเมโธเทรกเซต ยาที่แพทย์สั่งโดยทั่วไปสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ร่างกายของคุณใช้กรดโฟลิกในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง การเสริมกรดโฟลิกอาจทำให้ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์สามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงบางอย่างของเมโธเทรกเซตได้

ซีลีเนียมช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เนื้อเยื่อแข็งแรงเสียหาย การศึกษาบางชิ้นระบุว่าผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้ลดระดับซีลีเนียมในเลือดของพวกเขา การค้นพบนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นและไม่มีคำแนะนำสำหรับการเสริมซีลีเนียม หนึ่งหน่วยบริโภคของทูน่า 3.5 ออนซ์ ให้ความต้องการซีลีเนียมเต็มวันแก่คุณ

การเสริมอาหารของคุณด้วยแคลเซียมและวิตามินดีที่ช่วยเพิ่มกระดูกเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้คอร์ติโคสเตียรอยด์ (เช่น เพรดนิโซน) ที่อาจทำให้สูญเสียมวลกระดูก ความเสี่ยงของการสูญเสียมวลกระดูกจะสูงขึ้นในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ดังนั้น ให้ตรวจสอบกับแพทย์เพื่อดูว่าคุณจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมและวิตามินดีมากแค่ไหนในแต่ละวันจากอาหาร อาหารเสริม และแสงแดด

สิ่งที่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์?

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารของโรคไขข้อสรุปว่าการดื่มแอลกอฮอล์อาจเชื่อมโยงกับโอกาสที่ลดลงอย่างมาก ที่จะเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ในขณะที่นักวิจัยไม่ทราบว่าแอลกอฮอล์สามารถป้องกันโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อย่างไร พวกเขาเชื่อว่าข้อมูลดังกล่าวควรสนับสนุนให้มีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการป้องกันโรคข้ออักเสบ ด้วยมาตรการด้านอาหารและการใช้ชีวิต พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการดื่มแอลกอฮอล์หากคุณใช้ยารักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถ้าคุณใช้ methotrexate เนื่องจากความเสียหายของตับอาจเป็นผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

การลดน้ำหนักสามารถช่วยอาการปวดและความแข็งของรูมาตอยด์ได้หรือไม่?

ใช่. การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการลดน้ำหนักส่วนเกินมีความสำคัญต่อข้อต่อและสุขภาพโดยรวมของคุณ น้ำหนักที่มากเกินไปทำให้เข่า สะโพก และข้อต่อรับน้ำหนักอื่นๆ ทำงานหนักขึ้น ไม่ต้องพูดถึงหัวใจของคุณ การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจริง ๆ แล้วทำให้ข้อต่อแย่ลง - ทำให้แข็งขึ้นและเจ็บปวดมากขึ้น - และอาจทำให้รุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ