โสม เครื่องดื่มที่มีผลดีต่อสุขภาพ

โสมเป็นอาหารเสริมสมุนไพร

ที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนจีน มักถูกขนานนามว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและมีประโยชน์สำหรับมะเร็งบางชนิด ยิ่งไปกว่านั้น โสมยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า และปรับปรุงอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ โสมสามารถบริโภคได้ดิบหรือนึ่งเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยสารสกัด แคปซูลหรือแบบผง ไม่ว่าคุณต้องการที่จะปรับปรุงสภาพบางอย่างหรือเพียงแค่ให้สุขภาพของคุณดีขึ้นโสมก็คุ้มค่าที่จะลอง ร้านค้าออนไลน์สำหรับโสม

1.สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่อาจลดการอักเสบ

โสมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์และคุณสมบัติต้านการอักเสบ

การศึกษาในหลอดทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโสม และสารประกอบของโสมสามารถยับยั้งการอักเสบและเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเซลล์

ตัวอย่างเช่น การศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งชิ้นพบว่าสารสกัดจากโสมแดงของเกาหลีลดการอักเสบ และการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีขึ้นคือเซลล์ผิวหนังจากผู้ที่เป็นโรคเรื้อนกวาง

ผลลัพธ์ก็มีแนวโน้มดีในมนุษย์เช่นกัน

งานวิจัยชิ้นหนึ่งตรวจสอบผลของการมีนักกีฬาชายหนุ่ม 18 คน รับประทานสารสกัดจากโสมแดงเกาหลี 2 กรัม วันละ 3 ครั้งเป็นเวลาเจ็ดวัน ทำการทดสอบการออกกำลังกาย พบว่าผลเลือดที่บ่งว่ามีการอักเสบลดลงกว่ากลุ่มยาหลอก

อย่างมีนัยสำคัญ โดยคงอยู่นานถึง 72 ชั่วโมงหลังการทดสอบ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอกมีสมุนไพรที่แตกต่างกัน ดังนั้นผลลัพธ์เหล่านี้จึงควรได้รับเกลือเม็ดหนึ่ง และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

สรุป

การศึกษาขนาดใหญ่ได้ติดตามสตรีวัยหมดประจำเดือน 71 คนที่รับประทานโสมแดง 3 กรัมหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จากนั้นวัดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและเครื่องหมายระบุความเครียดออกซิเดชัน(oxidation stress)

นักวิจัยสรุปว่าโสมแดงอาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันโดยการเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ

สรุป โสมได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดเครื่องหมายการอักเสบและ

ช่วยป้องกันความเครียดออกซิเดชัน

2 โสมทำให้สมองทำงานดีขึ้น

โสมอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เช่น ความจำ พฤติกรรม และอารมณ์

การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบในโสม เช่น ginsenosides และสารประกอบ K สามารถปกป้องสมองจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

หนึ่งการศึกษาติดตาม 30 คนที่มีสุขภาพดีที่บริโภค โสม Panax . ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการศึกษา พบว่าสุขภาพจิต การทำงานทางสังคม และอารมณ์ดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้หยุดลงอย่างเห็นได้ชัดหลังจากผ่านไป 8 สัปดาห์ ซึ่งบ่งชี้ว่าผลกระทบของโสมอาจลดลงเมื่อใช้เป็นเวลานาน

ขนาด 200 หรือ 400 มก โสม Panax ส่งผลต่อสมรรถภาพทางจิต ความเหนื่อยล้าทางจิต และระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 30 คนก่อนและหลังการทดสอบทางจิต 10 นาที

ปริมาณ 200 มก. เมื่อเทียบกับขนาด 400 มก. มีประสิทธิภาพมากขึ้นใน การปรับปรุงสมรรถภาพทางจิต และความเหนื่อยล้าระหว่างการทดสอบ

เป็นไปได้ว่าโสมช่วยในการดูดซึมน้ำตาลในเลือดโดยเซลล์ ซึ่งอาจเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเมื่อยล้าทางจิตใจ ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมขนาดยาที่ต่ำกว่าจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าขนาดที่สูงกว่า

การศึกษาครั้งที่สามพบว่าการรับประทาน โสม Panax วันเป็นเวลาแปดวันจะช่วยเพิ่มความสงบและทักษะทางคณิตศาสตร์

ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาอื่นๆ พบว่ามีผลในเชิงบวกต่อการทำงานและพฤติกรรมของสมองในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

สรุป โสมมีประโยชน์ต่อ

การทำงานของจิตใจ ความรู้สึกสงบและอารมณ์ทั้งในคนที่มีสุขภาพดีและผู้ที่

เป็นโรคอัลไซเมอร์

3. สามารถปรับปรุงการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าโสมอาจเป็น ทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ (ED) ในผู้ชาย

ดูเหมือนว่าสารประกอบในนั้นอาจป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในหลอดเลือดและเนื้อเยื่อในองคชาต และช่วยฟื้นฟูการทำงานตามปกติ

นอกจากนี้ ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าโสมอาจส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในองคชาตและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ได้รับโสมแดงเกาหลีมีอาการ ED ดีขึ้น 60% เทียบกับการปรับปรุง 30% ที่เกิดจากยาที่ใช้รักษา ED นอกจากนี้ การศึกษาอื่นพบว่าชาย 86 คนที่เป็นโรคอีดีมีพัฒนาการทางเพศที่ดีขึ้นและความพึงพอใจโดยรวมหลังจากรับประทานสารสกัดจากโสมอายุ 1,000 มก. เป็นเวลา 8 สัปดาห์

การที่โสมช่วยให้สมรรถภาพทางเพศดีขึ้น เป็นผลจากคุณสมบัติ ที่ทำให้สุขภาพจิต และสมรรถภาพทางร่างกายดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อหาข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบของโสมต่อ ED

สรุป

โสมอาจช่วยให้อาการหย่อนสมรรถภาพทาง

ขึ้นโดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในเนื้อเยื่อและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

ในกล้ามเนื้อองคชาต

4.เพิ่มภูมิคุ้มกัน

โสมอาจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การศึกษาบางชิ้นที่สำรวจผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันได้มุ่งเน้นไปที่ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการผ่าตัดหรือการรักษาด้วยเคมีบำบัด

การศึกษาหนึ่งติดตามผู้ป่วย 39 คนที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัดมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยรักษาพวกเขาด้วยโสม 5,400 มก. ทุกวันเป็นเวลาสองปี

ที่น่าสนใจคือคนเหล่านี้มีการปรับปรุงที่สำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกันและอาการกำเริบน้อยลง

การศึกษาอื่นตรวจสอบผลเลือดที่แสดงการอักเสบของระบบภูมิคุ้มกันในผู้ที่เป็นมะเร็งกระเพาะอาหารขั้นรุนแรง ที่ได้รับเคมีบำบัดหลังการผ่าตัด หลังจากผ่านไปสามเดือน ผู้ที่รับประทานสารสกัดจากโสมแดงมค่าผลเลือดระบบภูมิคุ้มกันที่ดีกว่ากลุ่มควบคุมหรือกลุ่มยาหลอก

นอกจากนี้ การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าผู้ที่ทานโสมอาจมีโอกาสมีชีวิตที่ปราศจากโรคเพิ่มขึ้นถึง 35% เป็นเวลาห้าปีหลังการผ่าตัดรักษา และอัตราการรอดชีวิตสูงขึ้นถึง 38% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน

ดูเหมือนว่าสารสกัดจากโสมสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการฉีดวัคซีนป้องกันโรคต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ได้เช่นกัน

แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะแสดงการปรับปรุงเครื่องหมายของระบบภูมิคุ้มกันในผู้ที่เป็นมะเร็ง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของโสมในการเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อในคนที่มีสุขภาพดี

สรุป

โสมอาจเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันใน

ผู้ที่เป็นมะเร็งและแม้กระทั่งเพิ่มผลของการฉีดวัคซีนบางชนิด

5. ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง

มีการแสดง Ginsenosides ในสมุนไพรนี้เพื่อช่วยลดการอักเสบและให้การปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระ

วัฏจักรของเซลล์เป็นกระบวนการที่เซลล์มักจะเติบโตและแบ่งตัว Ginsenosides อาจเป็นประโยชน์ต่อวงจรนี้โดยป้องกันการผลิตและการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ

การทบทวนผลการศึกษาหลายชิ้นสรุปว่าผู้ที่ทานโสมอาจมีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลดลง 16%

นอกจากนี้ การศึกษาเชิงสังเกตชี้ว่าผู้ที่รับประทานโสมมีโอกาสเกิดมะเร็งบางชนิดได้น้อยกว่า เช่น มะเร็งริมฝีปาก ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ ตับ และปอด มากกว่าผู้ที่ไม่รับประทาน

โสมอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของผู้ป่วยที่ได้รับเคมีบำบัด ลดผลข้างเคียง และเพิ่มผลของยารักษาบางชนิด

แม้ว่าการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของโสมในการป้องกันมะเร็งแสดงให้เห็นประโยชน์บางประการ แต่ก็ยังไม่สามารถสรุปได้

สรุป

Ginsenosides ในโสมดูเหมือนจะควบคุม

การอักเสบ ให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ และรักษาสุขภาพของเซลล์

ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด อย่างไรก็ตาม

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

6. โสมช่วยเพิ่มพลังอาจต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มระดับพลังงาน

คุณสมบัติต่อต้านความเมื่อยล้าของโสม ทำให้ร่างกายมีการปลดปล่อยพลังงานมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพขณะทำงานหรือออกกำลังกาย โสมช่วยให้ผนังเซลล์ดูดซึมออกซิเจนเพิ่มขึ้น มีผลทำให้ขบวนการเผาผลาญภายในร่างกายเพิ่มมากขึ้น ร่างกายจึงปลดปล่อยพลังงานได้มากขึ้น ร่างกายจึงเหน็ดเหนื่อยช้า มีความทนต่อการทำงานหนักมากยิ่งขึ้น โสมได้รับการแสดงเพื่อช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและส่งเสริมพลังงาน

การศึกษาในสัตว์ทดลองต่างๆ ได้เชื่อมโยงส่วนประกอบบางอย่างในโสม เช่น พอลิแซ็กคาไรด์และโอลิโกเปปไทด์ ด้วยความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ต่ำกว่าและการผลิตพลังงานที่สูงขึ้นในเซลล์ ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าได้

การศึกษาหนึ่งสี่สัปดาห์สำรวจผลของการให้ โสม Panax หรือยาหลอกกับคน 90 คนที่มี อาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ผู้ที่ได้รับ โสม Panax มีอาการเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจน้อยกว่า รวมถึงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันลดลง เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก

การศึกษาอื่นทำให้ผู้รอดชีวิตจากมะเร็ง 364 รายมีอาการเหนื่อยล้าจากโสมอเมริกันหรือยาหลอก 2,000 มก. หลังจากแปดสัปดาห์ ผู้ที่อยู่ในกลุ่มโสมมีระดับความเหนื่อยล้าต่ำกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ การทบทวนผลการศึกษากว่า 155 ชิ้นชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโสมอาจไม่เพียงช่วยลดความเมื่อยล้า แต่ยังช่วยเพิ่มกิจกรรมทางกาย

สรุป

โสมอาจช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่ม

การออกกำลังกายโดยลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและเพิ่มการผลิตพลังงาน

ในเซลล์

7.โสมลดน้ำตาลในเลือด

ดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นเบาหวาน และไม่มีโสมอเมริกันและเอเชียสามารถปรับปรุงการทำงานของเซลล์ตับอ่อน เพิ่มการผลิตอินซูลิน และเพิ่มการดูดซึมน้ำตาลในเลือดในเนื้อเยื่อ

นอกจากนี้ ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโสมช่วยในการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ

ที่ช่วยลดอนุมูลอิสระในเซลล์ของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

งานวิจัยชิ้นหนึ่งประเมินผลของโสมแดงเกาหลี 6 กรัม ร่วมกับยาหรืออาหารต้านเบาหวานตามปกติ ใน 19 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

ที่น่าสนใจคือพวกเขาสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีตลอดการศึกษา 12 สัปดาห์ พวกเขายังมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 11% อินซูลินอดอาหารลดลง 38% และ อินซูลิน

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าโสมอเมริกันช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดใน 10 คนที่มีสุขภาพดีหลังจากทำการทดสอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

ดูเหมือนว่าโสมแดงหมักจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โสมหมักถูกผลิตขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งเปลี่ยน ginsenosides ให้อยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่ายและมีศักยภาพมากขึ้น

อันที่จริง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโสมแดงหมัก 2.7 กรัมทุกวันมีประสิทธิภาพในการลดน้ำตาลในเลือด

และเพิ่มระดับอินซูลินหลังรับประทานอาหารทดลอง เมื่อเทียบกับยาหลอก

สรุป

โสมโดยเฉพาะโสมแดงหมักอาจช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน

เพิ่มการดูดซึมน้ำตาลในเลือดในเซลล์ และให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ

8ช่วยคลายเครียด

คุณสมบัติต่อต้านความเครียดของโสม ช่วยปรับสภาพร่างกายและจิตใจ ให้ทนต่อความกดดันจากภายนอก โสมจะเป็นตัวป้องกันและต่อต้านความเครียด โดยเร่งขบวนการเผาผลาญอาหารต่างๆ เพื่อปลดปล่อยพลังงานออกมาต่อต้านความเครียด

9เป็นสมุนไพรที่ชลอความแก่่

อนุมูลอิสระที่สลายตัวจากการเผาพลาญ จะเป็นตัวทำลายเนื้อเยื่อของอวัยวะต่างๆ ให้เสื่อมสลายลง อันเป็นสาเหตุหนึ่งของความแก่ โสมสามารถทำลายอนุมูลอิสระของออกซิเจน ช่วยให้เนื้อเยื่อเสื่อมช้าลง ประกอบกับคุณสมบัติเป็นตัวปรับสภาพให้ร่างกายและจิตใจ มีความทนทานต่อความกดดัน ซึ่งช่วยลดขบวนการของความแก่ ดังนั้นโสมจึงช่วยให้ชะลอความแก่ลงได้

การรับประทานโสมเพิ่ม

รากโสมสามารถบริโภคได้หลายวิธี จะรับประทานแบบดิบๆ หรือจะนึ่งเบาๆ ให้นิ่มก็ได้

นอกจากนี้ยังสามารถเคี่ยวในน้ำเพื่อทำชา ในการทำเช่นนี้ เพียงเติมน้ำร้อนลงในโสมที่หั่นใหม่แล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาหลายนาที

สามารถใส่โสมลงในสูตรต่างๆ เช่น ซุปและผัดได้อีกด้วย และสารสกัดสามารถพบได้ในรูปแบบผง เม็ด แคปซูล และน้ำมัน

ปริมาณที่คุณควรได้รับขึ้นอยู่กับสภาพที่คุณต้องการปรับปรุง โดยรวม แนะนำให้ใช้รากโสมดิบ 1-2 กรัมต่อวันหรือสารสกัด 200–400 มก. ทางที่ดีควรเริ่มด้วยปริมาณที่น้อยลงและเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

มองหาสารสกัดจากโสมมาตรฐานที่มีจินเซโนไซด์รวม 2-3% และบริโภคก่อนอาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึมและได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่

สรุป โสมสามารถรับประทานดิบ ทำเป็นชา หรือ

ใส่ในอาหารต่างๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเป็นผง แคปซูล หรือน้ำมัน

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

จากการวิจัยพบว่าโสมมีความปลอดภัย และไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทานยารักษาโรคเบาหวานควรตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิดเมื่อใช้โสม เพื่อให้แน่ใจว่าระดับน้ำตาลจะไม่ต่ำเกินไป

นอกจากนี้ โสมอาจลดประสิทธิภาพของยาต้านการแข็งตัวของเลือด

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะรับประทานโสม

โปรดทราบว่าเนื่องจากขาดการศึกษาด้านความปลอดภัย โสมจึงไม่แนะนำสำหรับเด็กหรือสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

สุดท้าย มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการใช้โสมเป็นเวลานานอาจทำให้ประสิทธิภาพในร่างกายลดลงได้

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณควรทานโสมในรอบ 2-3 สัปดาห์โดยเว้นช่วงหนึ่งหรือสองสัปดาห์

ผลข้างเคียงของโสม

• ผู้ที่รับประทานโสมมานานและปริมาณมากอาจจะเกิดกลุ่มอาการที่ประกอบไปด้วย ความดันโลหิตสูง นอนไม่หลับ มีผื่นและท้องร่วงที่เรียกว่า ginseng abuse syndrome
• โสมแดงอาจจเสริมฤทธิ์กับกาแฟ หรือสารที่กระตุ้น
• แม่ที่รับประทานโสมขณะตั้งครรภ์เมื่อคลอดลูกอาจจะมีขนมาก
• โสมมีฮอร์โมนซึ่งทำให้เกิดอาการคัดเต้านม

สรุป

แม้ว่าโสมจะดูปลอดภัย แต่ผู้ที่ทานยาบางชนิดควรให้ความสนใจกับปฏิกิริยาระหว่างยาที่อาจเกิดขึ้นได้

การเก็บโสม

การเก็บโสม ส่วนที่เก็บคือราก การเก็บรากโสมต้องทำให้แห้งโดยเร็ว เพื่อป้องกันมิให้ enzyme ในรากออกมาทำลาย saponin ในประเทศเกาหลีจะมีการคัดโสมคุณภาพดีจำนวนหนึ่งอบไอน้ำเพื่อฆ่า enzyme ให้หมดก่อนอบแห้ง เรียกโสมที่ผ่านกรรมวิธีนี้ว่า โสมแดง จัดเป็นโสมที่มีคุณภาพสูงสุด ราคาสูง ส่วนโสมที่นำไปตากแดด หรือทำให้แห้งโดยวิธีอื่น เรียกว่า โสมขาว คุณภาพและราคาต่ำกว่าชนิดแรก ปัจจุบันโสมเป็นสมุนไพรที่รู้จักกันดีทั่วโลก ในลักษณะอาหารเสริมสุขภาพ แต่เนื่องจากราคาค่อนข้างแพง จึงทำให้ผู้ใช้เกิดความสนใจว่า " โสมมีคุณภาพมากมาย จริงหรือไม่?"

สารสำคัญในโสม

สารสำคัญ ที่พบในรากเป็นสาร saponin ซึ่งแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม ginsenoside กลุ่ม panaxoside และกลุ่ม chikusetsusaponin แต่ส่วนประกอบที่สำคัญ ของโสมคือ ginsenoside ซึ่งจะมีในโสมประมาณ ร้อยละ 1 -2 โดยน้ำหนัก ขึ้นกับชนิดของโสม แหล่งที่ปลูก รวมทั้งกระบวนการผลิต พบว่าโสมที่ขายในท้องตลาดบางชนิดแทบจะไม่มี ginsenoside เลย ดังนั้นเมื่อหาซื้อโสมมาบำรุงร่างกายจึงควรดูส่วนประกอบของโสม คือ ginsenoside เป็นสำคัญ

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์

• ยังไม่มีมาตรฐานความบริสุทธิ์และความเข้มข้นของโสม ทำให้ขาดความน่าเชื่อถือ
• พอจะมีหลักฐานว่าโสมทำให้มีพลังเพิ่มขึ้น แต่เนื่องจากยังขาดมาตรฐานในการทดลองจึงขาดความน่าเชื่อถือ

การทดสอบคุณภาพของโสม

• ตรวจพบยาฆ่าแมลง hexachlorobenzene ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งหนึ่งตัวอย่างในห้าตัวอย่าง
• พบยาฆ่าแมลง quintozene and lindane สองในห้าตัวอย่าง
• บางตัวอย่างพบว่ามีปริมาณโสมน้อยกว่าที่ระบุในฉลาก
• สรุบพบว่า 10ใน 12 มใีคุณภาพตามที่ระบุในฉลาก ไม่พบโลหะหนัก หรือสารเจือปน