วิตามินบี2 หรือ B2 Riboflavin

ไรโบฟลาวินคืออะไรและทำหน้าที่อะไร?

วิตามิน B2 หรือ Riboflavin มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ คาร์โบไฮเดรต์ ไขมัน โปรตีน และในการใช้วิตามินอื่น นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการสร้างฮอร์โมนจากต่อมหมวกไต adrenal gland นอกจากนี้ยังช่วยเปลี่ยนอาหารที่คุณกินให้เป็นพลังงานที่คุณต้องการ

• หน้าที่หลักของวิตามินบี2คือเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังาน
• มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต การพัฒนา และการทำงานของ เซลล์ ในร่างกายของคุณ
• มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน ยา และ steroids
• วิตามินบี2จะรักษาระดับ homocysteine

• ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินได้แก่ ผู้ที่กินยาคุมกำเนิด ยาแก้ซึมเศร้า ยาแก้โรคจิต จะมีโอกาสขาดวิตามินตัวนี้ได้ง่าย อาการสำคัญที่พบได้คือ ปากนกกระจอก ปวดแสบในปาก

ฉันต้องการไรโบฟลาวินมากแค่ไหน?

มีคำนิยามเกี่ยวกับปริมาณสารอาหารที่เรารับประทานซึ่งกำหนดโดย Food and Nutrition Board (FNB)ซึ่งมีคำนิยามดังนี้

• Recommended Dietary Allowance (RDA): เป็นค่าเฉลี่ยของปริมาณสารอาหารที่เรารับประทานแต่ละวันที่จะทำให้คนส่วนใหญ่ (97%–98%) ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ
• Adequate Intake (AI): เป็นปริมาณสารอาหารที่รับประทานแล้วคิดว่าเพียงพอ โดยที่หลักฐานไม่เพียงพอที่จะทำให้เกิด RDA
• Estimated Average Requirement (EAR):เป็นค่าเฉลียของปริมาณอาหารที่จะประชาชนร้อยละ50ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ
• Tolerable Upper Intake Level (UL): เป็นปริมาณอาหารมากสุดที่ไม่เกิดผลเสียต่อสุขภาพ

ปริมาณไรโบฟลาวินที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับอายุและเพศของคุณ ปริมาณที่แนะนำต่อวันโดยเฉลี่ยแสดงอยู่ด้านล่างใน หน่วยมิลลิกรัม (มก.)

อาหารอะไรให้ไรโบฟลาวิน?

ไรโบฟลาวินพบได้ตามธรรมชาติในอาหารบางชนิดและถูกเติมเข้าไปใน เสริมอาหาร คุณสามารถรับไรโบฟลาวินในปริมาณที่แนะนำได้จากการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ได้แก่

• ไข่ เนื้ออวัยวะ (เช่น ไต และ ตับ) เนื้อไม่ติดมัน และนมไขมันต่ำเนย ไข่ เนื้อสัตว์ ปล

• ผักบางชนิด (เช่น เห็ดและผักโขม)ผักใบเขียว

• ซีเรียลเสริม ขนมปัง และผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ผลิตภัณฑ์เมล็ดธัญพืช ถั่ว

เสริมอาหารไรโบฟลาวินมีกี่ประเภท?

ไรโบฟลาวินพบได้ใน วิตามินรวม/ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินรวมบีคอมเพล็กซ์ อาหารและใน เสริม ที่มีไรโบฟลาวินเท่านั้น อาหารเสริมบางชนิดมีไรโบฟลาวินมากกว่าปริมาณที่แนะนำ แต่ร่างกายของคุณไม่สามารถ ดูดซึม มากกว่าครั้งละ 27 มก.

สาเหตุการขาดวิตามินบี 2

คนส่วนใหญ่ได้รับไรโบฟลาวินเพียงพอจากอาหารที่พวกเขากินอย่างไรก็ตาม คนบางกลุ่มมีแนวโน้มที่จะมีปัญหาในการรับไรโบฟลาวินเพียงพอมากกว่าคนอื่น:

• รับประทานวิตามินไม่เพียงพอ เกิดจากการดื่มนมไม่พอ หรือรับประทานเนื้อสัตว์ไม่พอ
• เกิดจากพวกมีโรคประจำเช่น ท้องร่วงเรื้องรัง โรคตับ โรคพิษสุราเรื้อรัง

• นักกีฬาที่เป็น มังสวิรัติ (โดยเฉพาะผู้ทานมังสวิรัติที่เคร่งครัดซึ่งหลีกเลี่ยง อาหารจากนม และไข่)

• สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรและทารกของพวกเขา

• คนที่ไม่กิน อาหารประเภทนม

• ผู้ที่มี ความผิดปกติทางพันธุกรรม ขนส่ง บกพร่องฟนี้ ความผิดปกติ ป้องกันไม่ให้ ร่างกายดูดซึมและใช้ riboflavin ได้อย่างเหมาะสม ทำให้ขาด riboflavin

คนที่ขาดวิตามิน2จะมีอาการอย่างไร

• อาการที่พบได้บ่อยที่สุดคือ ซีด และมีมุมปากเปื่อยที่เรียกว่าปากนกกระจอก (angular stomatitis)
• ริมฝีปากจะแดง (cheilosis) ริมฝีปากบวมและแตก
• ปวดแสบในปาก ลิ้น ก้น ลิ้น ก้น ตามองไม่ชัด คันตา มองแสงจ้าไม่ได ถ้าขาดมากเป็นต้อกระจก
• ร่องจมูก เปลือกตาจะมีการอักเสบ และมีขุย
• ผมร่วง เจ็บคอ ตับผิดปกติ
• และปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์และ ระบบประสาทของคุณ
• การขาดสาร riboflavin อย่างรุนแรงในระยะยาวทำให้เกิดการขาดแคลน เซลล์เม็ดเลือดแดง (โรคโลหิตจาง
• ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อย นอกจากนี้ยังทำให้เกิดความขุ่นของ เลนส์ ในดวงตาของคุณ (ต้อกระจกซึ่งส่งผลต่อการมองเห็นของคุณ
• การวินิจฉัยทำได้โดยการตรวจปัสสาวะพบว่าสาร riboflavin< 30 microg /g creatinine ซึ่งจะยืนยันการวินิจฉัย

คุณสามารถเกิดภาวะขาดสารไรโบฟลาวินได้หากคุณได้รับไรโบฟลาวินไม่เพียงพอในอาหารที่คุณกิน หรือหากคุณมีโรคบางอย่างหรือ ฮอร์โมน ความผิดปกติของ

การขาดสารไรโบฟลาวินสามารถทำให้เกิดโรคผิวหนัง แผลที่มุมปาก ริมฝีปากบวมและแตก ผมร่วง เจ็บคอ ตับผิดปกติ และปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์และ ระบบประสาทของคุณ

การขาดสาร riboflavin อย่างรุนแรงในระยะยาวทำให้เกิดการขาดแคลน เซลล์เม็ดเลือดแดง (โรคโลหิตจาง) ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อย นอกจากนี้ยังทำให้เกิดความขุ่นของ เลนส์ ในดวงตาของคุณ (ต้อกระจก) ซึ่งส่งผลต่อการมองเห็นของคุณ

อาหารเสริมไรโบฟลาวินมีผลต่อสุขภาพอย่างไร?

นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาไรโบฟลาวินเพื่อทำความเข้าใจว่าไรโบฟลาวินส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่งานวิจัยนี้แสดงให้เห็น

อาการปวดหัวไมเกรน

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมไรโบฟลาวินอาจช่วยป้องกัน ไมเกรน ได้ แต่การศึกษาอื่นๆ ไม่ได้ป้องกัน อาหารเสริมไรโบฟลาวินมักจะมี ผลข้างเคียงดังนั้นผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์บางคนจึงแนะนำให้ลองใช้ไรโบฟลาวินภายใต้คำแนะนำของ ผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพื่อป้องกันไมเกรน

ไรโบฟลาวินสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่?

ไรโบฟลาวินไม่ได้แสดงว่าก่อให้เกิดอันตรายใดๆ

ไรโบฟลาวินโต้ตอบกับยาหรืออาหารเสริมอื่น ๆ หรือไม่?

ไรโบฟลาวิน ยังไม่มีปฏิกิริยากับยาใด ๆ แต่สิ่งสำคัญเสมอคือต้องแจ้งให้แพทย์ เภสัชกรและผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพอื่นๆ ทราบเกี่ยวกับอาหารเสริมและ ยา หรือยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ พวกเขาสามารถบอกคุณได้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีปฏิกิริยากับยาของคุณหรือไม่ หรือยาอาจรบกวนการดูดซึม ใช้งาน หรือการสลายตัว สารอาหารของคุณ

ไรโบฟลาวินและการกินเพื่อสุขภาพ

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันกลาง อาหารประกอบด้วย วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ในบางกรณี อาหารเสริมมีประโยชน์แต่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการสารอาหารที่เพิ่มขึ้นเช่น ในช่วงชีวิตที่เฉพาะเจาะจง เช่น การตั้งครรภ์ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ว่าควรจะเสริมอาหารเสริมอะไรบ้าง

การรักษาโรคขาดวิตามินบี 2

• ให้ Riboflavin วันละ 10-30 mg/วันจนเริ่มดีขึ้น จึงลดขนาดของยาเหลือวันละ 2-4 mg/วัน จนหาย

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/

	ป้อนคำที่ต้องการค้นหา ส่งฟอร์มการค้นหา
	Web siamhealth.net