jrprint

หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | วัคซีน

adv

วิตามินรวมวันละเม็ดมีคุณค่ามากกว่าที่คุณคิด

วิตามินเป็นสารอินทรีย์ที่มีความสำคัญสำหรับการทำงานของเซลล์ต่างๆ ร่างกายต้องการวิตามินเพียงเล็กน้อย วิตามินส่วนใหญ่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร วิตามินที่ร่างกายต้องการมีดังนี้

วิตามินและเกลือแร่มีส่วนสำคัญในการควบคุมการทำงาน การเจริญเติบโต ของเซลล์ วิตามินและเกลือแร่ได้จากอาหารเป็นส่วนใหญ่เช่น  ข้าว ผลไม้ ผักต่างๆมีเพียงวิตามิน D,K ที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เอง

วิตามินมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น การเจริญเติบโต ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท และต่อต้านเชื้อโรค วิตามินยังมีบทบาทในการเปลี่ยนอาหารไปเป็นพลังงานโดยขบวนการทางเคมี วิตามินแบ่งออกเป็น

วิตามินวิตามินบางตัวเป็น antioxidants ซึ่งป้องกันเซลล์มิให้ถูกทำลาย  ชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็งโดย อนุมูลอิสระ free radical สมัยก่อนเชื่อว่าหากรับประทานอาหารได้ตามปกติ ก็ไม่จำเป็นต้องได้รับวิตามินเสริม แต่ปัจจุบันได้มีรายงานว่าการรับวิตามินเกินความต้องการของร่างกาย อาจจะทำให้ป้องกันโรคได้ เช่นโรคหัวใจ แต่บางท่านเชื่อว่าวิตามิน และเกลือแร่บางส่วนอาจถูกทำลายจากการปรุงอาหาร การถนอมอาหาร แต่อย่างไรก็ตามหากต้องการรับประทานวิตามินเกินค่าที่กำหนดโดย Recommended Daily Allowance (RDA) ควรปรึกษาแพทย์

คนกลุ่มใดควรได้วิตามินเสริม

สำหรับคนปกติไม่จำเป็นต้องได้รับวิตามินเสริม การรับวิตามิน A และ E นอกจากไม่มีประโยชน์ยังอาจจะเกิดโทษโดยเฉพาะกับผู้ที่สูบบุหรี่ การให้แคลเซี่ยมกับวิตามินดี ก็ไม่ทำให้อุบัติการของกระดูกหักลดลง แต่สำหรับกลุ่มเสี่ยงก็มีความจำเป็นที่ต้องให้วิตามินเสริม

หากรับประทานวิตามินเกินกำหนดจะมีโทษหรือไม่

วิตามินโดยทั่วไปหากรับประทานมากเกินไปไม่มีอันตรายร่างกายจะขับออก แต่มีวิตามินบางชนิดหากได้รับมากจะต้องได้รับสารอื่นด้วยเช่นหากได้รับวิตามิน C มากต้องได้แร่ทองแดง copper ดังนั้นไม่ควรได้รับวิตามินเกินกว่าที่กำหนด ตัวอย่างวิตามินที่หากได้รับเกินขนาดแล้วเกิดปัญหาต่อสุขภาพ

รายละเอียดเกี่ยวกับวิตามินแต่ละตัว

ายละเอียดเกี่ยวกับเกลือแร่แต่ละตัว

รายละเอียดเกี่ยวกับอาหารเสริม

กลับหน้าแรก

แร่ธาตุ

แมกนีเซียม | สังกะสี | โพแทสเซี่ยม | ธาตุเหล็ก | แคลเซี่ยม | แมกนีเซี่ยม | เกลือโซเดี่ยม

วิตามิน

วิตามินเอ | วิตามินบี1 | วิตามินบี2 | วิตามินบี3 | วิตามินบี5 | วิตามินบี6 | วิตามินบี12 | วิตามินซี | วิตามินดี | วิตามินอี | โฟลิก |