การลดพลังงานจากอาหารจะลดการเกิดเบาหวาน

การลดพลังงานจากอาหารจะควบคุมเบาหวานได่Cutting calories to control diabetesประชากรอเมริกา 26 ล้านคนจะเป็นเบาหวาน เนื่องจากมีปริมาณไขมันมากซึ่งเป็นความเสี่ยงอันดับหนึ่ง ข่าวดีการลดน้ำหนักเพียงร้อยละ 10 จะลดความเสี่ยงจากการเกิดโรค และบางรายจะทำให้โรคหาย การออกกำลังกาย และการลดพลังงานจากอาหารจะเป็นวิธีการที่จะลดน้ำหนักที่ดี

แต่ปัญหาใหญ่จะลดพลังงานจากอาหารได้อย่างไร แต่ละคนก็มีวิธีการลดที่แตกต่างกัน วิธีการที่ได้ผลดีคือการคำนวณพลังงานในอาหารที่เรารับประทาน (ซึ่งปริมาณพลังงานในอาหารแต่ละอย่างค้นได้ในเวปไซต์) หลังจากนั้นจึงวางแผนรับประทานอาหาร โดยลดพลังงานที่รับประทานลงประมาณ 250-500 กิโลแคลอรี่ี่ต่อวัน

นอกจากนั้นยังมีวิธีที่ง่ายคือเปลี่ยนการดื่มน้ำหวาน หรือน้ำอัดลม หรือกาแฟมาเป็นน้ำเปล่า และการลดอาหารว่างที่มีพลังงานมากโดยมีวิธีการดังนี้

• ลดจำนวนครั้งที่รับประทานอาหารมัน หรืออาหารที่มีแคลอรี่ี่สูง
• หรือรับประทานปริมาณลดลง
• รับประทานอาหารอื่นแทนอาหารมัน หรืออาหารที่มีพลังงานสูง

การอ่านฉลากอาหารก่อนซื้อ หรือรับประทาน จะเป็นอีกวิธีหนึ่งในการควบคุมปริมาณพลังงานที่รับจากอาหาร

หากท่านไม่ชอบคำนวณปริมาณแคลอรี่ี่ ก็ยังมีอีกวิธีหนึ่งคือเลือกซื้อเลือกรับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำ ไขมันต่ำ เช่นการรับประทานผลไม้แทนไอซ์ครีม ดื่มน้ำแทนน้ำอัดลม เปลี่ยนแกงกะทิเป็นต้มจืดเป็นต้น สมาคมโรคหัวใจของอเมริกาแนะนำวิธีการฉลาดซื้อแลาดรับประทานอาหารแทนการการคำนวณแคลอรี่ี่

ไม่ว่าจะใช้วิธีไหนที่สำคัญคือจะต้องมีวินัย และมีแผนการรับประทานอาหารและรับประทานอาหารว่าง และไม่ควรปล่อยให้ท้องว่างเกิน 4 ชั่วโมงเพราะจะทำให้รับประทานอาหารมากขึ้น

วิธีการรับประทานอาหารสุขภาพเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน

วิธีชีวิตของคนปรกติจะรับประทานอาหารนอกบ้านซึ่งอาหารบางประเภทจะมีพลังงานและไขมันสูง เช่น sandwich burgers ดังนั้นการรับประทานอาหารนอกบ้านจึงเสี่ยงต่อการมีน้ำหนักเกิน หลักง่ายๆที่จะรับประทานอาหารสุขภาพเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน

• ให้ดูกระบวนการเตรียมอาหาร ให้ถามว่าวิธีการปรุงอาหารนั้นทำอย่างไร
• เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำ พลังงานน้อย เนื้อไก่ไม่เอาหนัง ปลา เนื้อสัน ให้ปรุงโดยการอบ นึ่ง เผา ต้ม
• เมื่อได้อาหารก็กะปริมาณอาหารที่จะรับประทาน ส่วนที่เหลือก็ห่อกลับบ้าน
• สั่งผักให้มากเพราะจะทำให้ท่านอิ่ม
• ให้ศึกษาฉลากโภชนาการของอาหารภายในร้าน
• หากท่านฉีดอินซูลินก้แนะนำให้รับประทานอาหารอื่นรองท้องหากอาหารหลักมาช้า