หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | วัคซีน
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับใยอาหาร
นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า ประเทศในเอเชียมีอุบัติการณ์เกี่ยวกับโรคหัวใจและมะเร็งน้อยกว่าพวกยุโรป สาเหตุเนื่องจากอาหารของเอเชียมีใยอาหารสูงกว่า และไขมันต่ำกว่าประเทศทางตะวันตก ใยอาหารจะทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวเร็ว และขับของเสียออกจากลำไส้ได้เร็ว
ตารางอาหารที่มีใยอาหารมาก
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง(มากกว่า3 กรัม/อาหาร100 กรัม) |
แอปเปิล แพร์ ฝรั่ง ถั่วเขียว ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วแระ ถั่วฝักยาว เม็ดแมงลัก ถั่วลิสง งา รำข้าว เมล็ดทานตะวัน ถั่วแดง มะเขือพวง สะเดา ผักกระเฉด กระเทียม เห็ดหูหนู ใบชะพลู |
อาหารที่มีไฟเบอร์ปานกลาง(1-3 กรัม/อาหาร 100 กรัม) |
ขนมปังโฮลวีท สปาเกตตี มะกะโรนี ข้าวข้าวซ้อมมือ กะหล่ำปลี ข้าวโพดต้ม พุทรา น้อยหน่า ตะขบ ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา กล้วย ฝรั่ง มะม่วงดิบ มะละกอสุก ส้มเช้ง ข้าวกล้อง เห็ด
|