อาหารที่มีเกลือต่ำ
ฉลาดในการเลือกอาหาร
- ขนมปัง โดยเฉพาะขนมปังธัญพืช ให้อ่าฉลากว่ามีเกลือต่ำ ขนมปังบางประเภทมีปริมาณเกลือมากต้องหลีกเลี่ยง
- อาหารธัญพืช ส่วนใหญ่จะมีเกลือต่ำ แต่ก็ต้องอ่านฉลากทุกครั้งเช่น hot cereals (not instant), oatmeal,ข้าว
- Crackersและอาหารว่างต้องเลือกชนิดที่ไม่ใส่เกลือ ทั้งถั่ว เนยถั่ว ข้าวโพดขั้ว
- Pasta,ข้าว,และมันฝรั่ง ต้องเลือกที่ไม่ใส่เกลือ
- ถั่วต่างๆต้องเลือกชนิดที่ไม่ใส่เกลือ
- เนื้อสัตว์ที่แช่แข็ง หรือปลากระป๋อง ต้องเลือกที่มีเกลือน้อย
- ผักและผลไม้สดจะมีเกลือกต่ำ ส่วนผักและผลไม้กระป๋องต้องเลือกที่ไม่มีเกลือ ส่วนน้ำมะเขือเทศต้องเลือกประเภทเกลือต่ำ
- ผลิตภัณฑ์นมทั้งหลายต้องเลือกที่มีเกลือต่ำ
- น้ำมันและเนย น้ำมันพืชส่วนใหญ่จะมีเกลือน้อย ส่วนเนยต้องเลือกเนยที่ไม่ใส่เกลือ
- น้ำซูป ต้องเลือกน้ำซูปที่ไม่ใส่เกลือ
- ของหวานเช่น Gelatin, sherbet, pudding, ice cream,ส่วนใหญ่จะมีเกลือต่ำ
- เครื่องดื่มเช่น ชา กาแฟจะมีเกลือต่ำ สำหรับน้ำผลไม้จะต้องเลือกที่ไม่ใส่เกลือ เช่น น้ำมะเขือเทศ น้ำผลไม้
- เครื่องปรุงรส ให้เลือกใช้ที่มีเกลือต่ำ เช่น เครื่องเทศ พริก พริกไทย มะนาวหลีกเลี่ยงซี่อิ้ว ซ็อส น้ำปลา
เรื่องเกี่ยวกับเกลือ | เกลือและสุขภาพ | เกลือและสุขภาพเด็ก | แนวทางในการลดปริมาณเกลือ | การลดเกลือที่บ้าน | การลดเกลือเมื่อต้องจ่ายตลาด | ทานอาหารนอกบ้านให้มีเกลือต่ำ | อาหารจานด่วนที่มีเกลือมาก | ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเกลือ | ฉลาดเลือกอาหาร | รับประทานอาหารเกลือต่ำ | องค์การอนามัยโลกแนะนำเรื่องการรับประทานเกลือ | วิธีเลือกอาหารที่มีเกลือน้อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง