อาหารจานด่วนมีเกลือมาก

Individual American Daily Salt Consumption
ค่าเฉลี่ยที่คนอเมริกันรับประทานเกลือ	3,500 mg
เกินการรับประทานเกลือสำหรับคนที่ไม่มีโรค	2,300 mg
เกณฑ์ใหม่สำหรับคนที่เป็นโรค	1,500 mg
เกณฑ์นี้ใช้สำหรับคนที่อายุมากกว่า50 ปี หรือมีความดันโลหิตสูง หรือเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

ข้อควรปฏิบัติในการลดปริมาณเกลือในอาหาร

รับประทานผักและผลไม้ให้มากขึ้น
ก่อนซื้ออาหารสำเร็จรูปให้ดูฉลากว่ามีปริมาณเกลือโซเดียม (Na) มากหรือน้อยให้เลือกยี่ห้อที่มีปริมาณเกลือโซเดียม (Na) น้อยที่สุด
ผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุเสร็จที่มีปริมาณเกลือโซเดียม (Na) สูง ควรล้างด้วยน้ำก่อนใช้ปรุงอาหาร
รับประทานอาหารนอกบ้านให้น้อยลงรับประทานอาหารประเภทฟาสท์ฟู๊ด ( เช่น อาหารสำเร็จรูปประเภท พิซซ่า, แฮมเบอร์เกอร์, ไก่ทอด ) ให้น้อยลง
เวลาสั่งอาหารตามร้านอาหารให้สั่งพนักงานให้ใส่เกลือ หรือ น้ำปลา หรือ ซีอิ้ว น้อยๆ
ไม่เติมซ๊อส หรือ น้ำปลาเวลารับประทานอาหาร
รับประทานอาหารที่มีปริมาณเกลือโซเดียมจานละไม่เกิน 200 มิลลิกรัม

ข้อห้ามปฏิบัติ

อย่าซื้ออาหารเค็มจัด (อาหารหมักดอง, ขนมปังกรอบรสเค็ม, มันฝรั่งทอด, บ๊วยเค็ม, เนื้อเค็ม, หมูเค็ม, ปลาเค็ม, กุ้งแห้ง เป็นต้น)
อย่าเติมซีอิ๊วหรือน้ำปลามากเกินไป ขณะปรุงอาหาร
อย่าเติมซีอิ้วหรือน้ำปลาอีกหลังปรุงอาหารเสร็จแล้วหรือขณะรับประทานอาหาร
อย่างเติมน้ำจิ้มหรือใช้น้ำจิ้มปรุงรสมากเกินควรถ้าไม่ใช้เลยจะดีกว่า

ไม่ซื้ออาหารที่มีปริมาณเกลือโซเดียม (Na) ต่อห่อ เกิน 400 มิลลิกรัม

ปริมาณเกลือในเครื่องปรุงแต่ละชนิด

ปริมาณเกลือในอาหารตามสั่ง

ปริมาณเกลือในก๊วยเตียว

ปริมาณเกลือใน Burger King

ปริมาณเกลือใน K.F.C

ปริมาณเกลือใน Pizza

ปริมาณเกลือใน McDonald's

ปริมาณเกลือในขนมคบเคี้ยว

เรื่องเกี่ยวกับเกลือ | อาหารจานด่วนที่มีเกลือ | ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเกลือ | ฉลาดเลือกอาหาร | รับประทานอาหารเกลือต่ำ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

ภาวะที่มีโพแทสเซี่ยมต่ำ