 |
|---|
หน้าหลัก | สุขภาพดี | สุภาพสตรี | การแปลผลเลือด | โรคต่างๆ | วัคซีน
วิธีการทำถั่วแดงต้ม
ถั่วแดงต้มเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยและอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สามารถนำไปทานเป็นของว่าง หรือใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจานหลักและของหวานได้ มาดูขั้นตอนการทำถั่วแดงต้มให้อร่อยและเนื้อนุ่มน่ารับประทานกันค่ะ
วัตถุดิบ
อุปกรณ์
วิธีทำ
1. เตรียมถั่วแดง
- ล้างถั่วแดงให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด ใช้มือถูเบาๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก
- แช่ถั่วแดงในน้ำสะอาดนาน 6-8 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้เมล็ดถั่วพองตัวและสุกง่ายขึ้น
2. ต้มถั่วแดง
- เทน้ำที่แช่ถั่วแดงทิ้ง แล้วล้างถั่วอีกครั้ง
- ใส่ถั่วแดงลงในหม้อ เติมน้ำสะอาดประมาณ 5-6 ถ้วย
- ตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
- ต้มต่อประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง จนถั่วแดงนิ่ม (ลองใช้ช้อนกดดูว่าถั่วนิ่มหรือยัง)
- หากน้ำแห้งระหว่างต้ม ให้เติมน้ำสะอาดเพิ่มเล็กน้อย
3. ปรุงรส (เลือกได้ตามความชอบ)
เคล็ดลับ
เมนูแนะนำจากถั่วแดงต้ม
ลองทำถั่วแดงต้มง่ายๆ ที่บ้าน แล้วสนุกกับการนำไปดัดแปลงในเมนูโปรดของคุณค่ะ!
ถั่วแดง | การเพิ่มถั่วแดงในอาหาร | ถั่วแดงกับโรคเบาหวาน | ถั่วแดงและระบบทางเดินอาหาร | ถั่วแดงป้องกันโรคหัวใจ | ถั่วแดงเสริมภูมิคุ้มกัน | คุณค่าทางโภชนาการของถั่วแดง | คำเตือนเมื่อใช้ถั่วแดง | ข้าวถั่วแดง | ข้าวต้มถั่วแดง | โจ๊กถั่วแดง | ซุปถั่วแดง | ซุปซี่โครงหมู่ถั่วแดง | ต้มถั่วแดง
ทบทวนวันที่
โดย นายแพทย์ ประพันธ์ ปลื้มภาณุภัทร อายุรแพทย์,แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว
